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Como parte de las actividades por el 51Β° aniversario de la Facultad de BromatologΓa y NutriciΓ³n se realizΓ³ una expoferia nutricional con el objetivo de promover hΓ‘bitos alimenticios saludables. La actividad se desarrollΓ³ en la explanada de la Facultad y contΓ³ con la participaciΓ³n de estudiantes del I al X ciclo asΓ como docentes, quienes compartieron conocimientos sobre la importancia de una alimentaciΓ³n balanceada y los beneficios de una dieta saludable.
La feria incluyΓ³ una serie de stands, donde los estudiantes presentaron sus proyectos innovadores con el uso de alimentos naturales y elaboraciΓ³n de productos alimenticios saludables, libres de conservantes artificiales, tales como: brownie de linaza, tequeΓ±os a base de plasma de cerdo que fortalece el sistema inmunolΓ³gico, hamburguesa green fit Royal a base de pan de espinaca y carne de pavita ademΓ‘s de salvado de trigo, ensalada de chocho, Kombucha, bebida a base de hojas de guanΓ‘bana rica en probiΓ³ticos, trufas con hierro, galletas Tinkuy Nutri a base de harina de numia y tarwi, entre otros.
La actividad permitiΓ³ sensibilizar a la comunidad universitaria que es posible llevar una alimentaciΓ³n saludable de manera sencilla y accesible, a travΓ©s de propuestas creativas y educativas que permiten mejora la calidad de vida.
