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Como parte de las actividades por el 31Β° aniversario de la Escuela Profesional de IngenierΓa Industrial de la Facultad de IngenierΓa Agraria, Industrias Alimentarias y Ambiental de la SΓ‘nchez CarriΓ³n se realizΓ³ una expoferia con la participaciΓ³n de cerca de 300 universitarios de los diferentes ciclos de la especialidad.
La jornada se desarrollΓ³ en la explanada de la Escuela de Posgrado y tuvo como objetivo presentar los proyectos de investigaciΓ³n que los universitarios realizan en las aulas universitarias con el asesoramiento de los docentes, asΓ lo seΓ±alΓ³ el coordinador, Dr. Fredesvindo FernΓ‘ndez Herrera.
Productos como cuy broaster, nΓ©ctar de durazno con gajos de aloe vera, bebida de maracuyΓ‘ con colorante natural de cΓΊrcuma, elaboraciΓ³n de donas con cΓ‘scara de tuna rellenas con pulpa de tuna y beterraga, alfajores con leche de tarwi, crepas saludables, galletas de harina de calabaza con relleno de maracuyΓ‘, bebida de membrillo y manzana con infusiΓ³n de hierba luisa; fueron alguno de los productos presentados en esta expoferia.
