Galletas de sangrecita e hígado de pollo para prevenir la anemia ferropénica
Objetivo General
Elaborar galletas de sangrecita e hígado de pollo para prevenir la anemia ferropenica.
Líneas de Investigación Asociadas
Ciencias Médicas y de la Salud / Ciencias de la Salud / Salud Pública
Facultad / Programa Académico
Facultad de Bromatología y Nutrición
Investigador Principal
Osso Arriz Oscar Otilio
Recursos Humanos (Colaboradores)
Muguruza Crispin Norma Elvira
Terry Calderón Victor Manueln
Carreño Mundo Humberto
Ruben Guerrero Romero
María Elena Córdova Noel
Saraí Ada Vega Risco
Presupuesto Programado
S/. 5,950.00
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