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El Vicerrectorado de Investigaciรณn de la Universidad Nacional Josรฉ Faustino Sรกnchez Carriรณn desarrollรณ con รฉxito la II UNIEXPO FAUSTINIANA 2024 denominada โHorizonte Global en Ciencias, Tecnologรญa y Humanidadesโ realizada en la explanada principal de esta casa superior de estudios.
Como parte de esta feria se presentaron 114 proyectos y emprendimientos enfocados en las รกreas de Ciencias Agrรญcolas, Ingenierรญa y Tecnologรญa, Ciencias Mรฉdicas y de Salud, Humanidades, Ciencias Sociales, ademรกs de Instituciones Educativas y Cetpros.
Entre estos podemos mencionar: pan enriquecido con pulpa de palta, harina de germinados de maรญz blanco, kiwicha y lenteja, que ayuda a la salud cardiovascular y a la prevenciรณn de la anemia; Zitos, un snack a base de carne de cuy, zanahoria, vainita y quinua que aporta un alto valor nutricional; Nutritional, una barra nutritiva a base de tempeh de garbanzo y lentejas, enriquecida con probiรณticos y hierro hemรญnico, con beneficios nutricionales y sensoriales; Plasticartucheras sostenibles, hechas a partir de reciclaje y reutilizaciรณn de bolsas plรกsticas utilizando la tรฉcnica de termodifusiรณn; Nutritรณn, un panetรณn con sustituciรณn de harina por siete semillas, cรกscara de plรกtano rojo, enriquecido con arรกndanos deshidratados; y Bebida hiperproteica, hecha de garbanzo, pallar, manรญ y mango, entre otros.
Luego de una estricta evaluaciรณn por parte de los jurados integrado por 87 docentes de las diferentes facultades de la Sรกnchez Carriรณn, resultaron ganadores 6 proyectos: Determinaciรณn de la Relaciรณn รptima de cultivo Asociado Acuapรณnico entre Paiches y Hortalizas de la E. P. de Ingenierรญa Acuรญcola, Respirador Casero de Hiervas Naturales de la Amazonรญa Autรณctona del Perรบ de la E. P de Bromatologรญa y Nutriciรณn, Confecciรณn de Carta de Restaurante de Comida Huachana โBlindfoldโ en sistema braile de la E. P de Ciencias Empresariales, Diseรฑo e Implementaciรณn de una mรกquina compactadora para mejorar la eficiencia de la Reducciรณn del Volumen de Botellas de Plรกstico y Latas de Aluminio en la I. E. Ventura Calamaqui de Barranca, Proyecto de Anรกlisis Fรญsico mediante Machine Learning de la E. P. de Ingenierรญa Informรกtica y Tiรฑiqui Decorativo del Cetpro de Sagrada Familia, a quienes se les entregรณ premios tecnolรณgicos.
Este evento no solo reflejรณ el compromiso de los estudiantes con la educaciรณn y el conocimiento, sino que tambiรฉn sirviรณ como plataforma para fortalecer la relaciรณn entre la universidad y la comunidad.
